Mavis_malin

早
土豆胡萝卜炖牛腩
做法：牛腩 土豆 萝卜 生姜 老抽 盐巴 料酒 香叶 牛腩切块（拳头的1/3那么大）、胡萝卜+土豆切块（切比牛腩小一点） 牛腩过水煮一下，沥干水。倒进去温水，正好能没过牛腩，然后倒一点老抽让水变成冰红茶的颜色，加一点盐，香叶，大火烧开小火炖个30-50分钟，自己吃一下有没有熟，汁水是不是收得差不多了。然后关火前15分钟倒入土豆和胡萝卜，炖一炖。
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